腸内細菌検査

腸内細菌検査は、検便で食中毒菌やノロウイルスを検出します。

食中毒菌には、サルモネラ菌・赤痢菌・腸チフス菌・パラチフス菌・腸管出血性大腸菌（O157・O26・O111）などがあります。

食品関連分野の衛生管理マニュアルやガイドラインによって、検査項目や対象者などが明示されています。ご不明な点はお問い合わせください。